大家以为：在答复“制冰机能否将酒制成冰吗？”之前，咱们应该首先了解制冰机的作业原理以及酒的凝固点是多少。答复这个问题并不难。
　　1.制冰机的作业原理
　　1.制冰机储水箱中的冷冻水泵经过板式蒸发器或分隔式蒸发器接连循环。
　　2.压缩机运转后，将其抽气-压缩-排气-冷凝（液化）节流，然后在蒸发器中以-10度至-18度的低温蒸发以吸收热量。冷冻水在水温为0度的情况下，在低温蒸发器的表面接连凝结成冰。
　　经过了解制冰机的作业原理，咱们能够知道制冰机的较低凝固点在-10度到-18度之间。
　　因此，让咱们来看看葡萄酒的较低冰点。目前，商场上有许多类型的酒。风味是酱汁风味，浓郁风味，清澈风味和其他酒的不同风味。酒中的酒精含量大致分为高（50-68度）和中（40-48度）。度）和低度（28-39度）。依据程度，白酒的凝固点不同。例如，酒精的冰点是-117度，即较高冰点。60度的液体约为-80度，而40度的凝固点约为-25度。

　　依据对制冰机作业原理和白酒冰点的了解，能够看出制冰机在-18度下的较低冰点远高于40度以上白酒的较低冰点（冰点至25华氏度）。问题的结论是制冰机无法将40度以上的白酒制成冰。当制冰机的较低冰点低于液体的较低冰点时，能够将液体制成冰。