产品介绍 | 冰泉螺旋式速冻设备,产能高应用广

发布时间:2023-12-04

CBFI冰泉螺旋式速冻设备,采用现代化制造技术,高精度机器加工、先进的自动化设备和控制系统,自动化程度高。

现代化多层转笼紧凑结构,真正实现产量足。转笼直径可达到5.8米,层高可达到40层,速冻产量300~3000kg/h,是高效的食品快速冻结设备。




适用于:水产品、肉类、米面类、蔬菜水果、火锅料、油炸食品、烘焙食品、预制菜、冰淇淋等多种食品速冻。



PART.1冰泉速冻机·三大系统

一、低温 · 绝热系统

1.高密度库板

·双面不锈钢PIR库板,密度高保温性能好。防火性能和机械性能优于传统PU板。

·通过全球范围内认可度高的FM认证,通过美国和国际最高标准检测。

·库门配有加热装置,可有效防止冻结。


 


2.洁净地台设计

·模块化地台,全不锈钢连续焊接式底板,不渗水,无沉降。

·大坡度排水设计,排水通畅清洗便捷,满足食品加工卫生标准。

 


二、卫生 · 传输系统

1.输送网带

·输送网带由SUS304不锈钢所制成,采用高强度不锈钢螺旋专用弹簧丝,经久耐用

·穿杆端头采用自动化高周波成型技术,运行更平稳,使用寿命更持久。

·开放结构,透风率高且便于清洗。设有挡边,防止食品掉落。



2.螺旋式塔架

·摩擦式驱动装置,保障产品平稳安静无位移,材质轻便易装卸。

·落地式的底轴,加上集成式的涨紧保护装置,网带传输更顺畅。



3.传动装置

·先进的三驱动同步控制技术,大链轮驱动+304不锈钢全满焊结构,满足大负荷、长时间连续运转。

·设有变频无极调速装置,产品冻结时间可根据需要连续调节,适应多种冻品加工;

·采用先进的微张力同步传动技术,增加网带自动张紧,调节网带张力,以确保网带在各种可变状态下达到最合理的张力匹配。


4.自检装置

·设有网带运行自检装置,搭配可调驱动配合装置,防翻带检测装置,故障自动报警装置,且随时可以监控网带运行状况,安全可靠又放心。


三、高效 · 换热系统

1.蒸发器

·蒸发器采用目前世界最先进的专业换热器软件动态仿真设计,进一步提高了换热效率。

·翅片:高翻边铝翅片+表面压筋工艺,增强翅片强度不易倒伏,翅片表面产生紊流效应,气流与翅片间的换热更充分。

·胀管:采用先进的高压水胀管工艺,保证了胀管的均匀性、翅片与管的贴合性,提升换热效率。

·蒸发面积:优化蒸发器盘管回路,足够大的蒸发面积,区别于市面其他蒸发器,保证制冷效果。

·可根据需求选配:水融霜、热氟融霜、空气融霜(ADF)等。



2.风道系统

·合理的风道循环方式、超耐低温专用风机、304材料气流组织通道。

·使来自蒸发器的低温高速气流,快速均匀地渗透进冻品中心区域,并顺畅返回风道隧道蒸发器,让冻品口感与品质俱佳。

·进出料口配置风压平衡设计及相关装置,避免冷量流失;


 


四、放心 · 其他配置

·控制系统智能可靠,可根据需求选用,PLC或触摸屏控制继电器。

·变频器、传感器等电气配件,均选用国内外知名电气原件,品质可靠,运行稳定。

·CIP自清洁系统:可根据您的需求选配,为您自动清洁网带/框架/库板。


PART.2应用案例

1.水产速冻(速冻整鱼/速冻三文鱼块/速冻鱿鱼/速冻虾仁……

2.肉类速冻(速冻整鸡/速冻盐焗鸡/速冻炸鸡圈/速冻芝士炸猪扒……)

3.米面/火锅料速冻(速冻饺子/速冻年糕/速冻蟹柳/速冻香肠……

更多类型速冻请私信了解……


PART.3联系冰泉

成就客户,创造价值。一直是冰泉人的核心价值观。如果您对冰泉产品感兴趣,欢迎私信留下您的【联系方式+称呼+需求】,我们这边会有专业的工程师联系您,为您发送优惠报价及专业资料。

电话:020-399199220

地址:广州市番禺区石碁镇前锋北路44101栋,欢迎您的莅临。

  • 分享: